| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 590 ккал | 1684 ккал | 35% | 5.9% | 285 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 3.1% | 543 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 2.7% | 622 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 0.6% | 2786 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.2% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213 мг | 2500 мг | 8.5% | 1.4% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 80 мг | 1000 мг | 8% | 1.4% | 1250 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 1.1% | 1538 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.1% | 14444 г |
| Сера, S | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.6% | 2841 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 1.3% | 1333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 1.2% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 3.4% | 495 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 3.4% | 500 г |
| Селен, Se | 10.6 мкг | 55 мкг | 19.3% | 3.3% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% | 0.8% | 2143 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.193 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу натуральный составляет 590 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».