| Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста | 300 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 15.6% | 299 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 1.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| альфа Каротин | 0.369 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 49.37 мг | 500 мг | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.762 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.8% | 1683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7771 мг | 20 мг | 18.9% | 8.9% | 530 г |
| Ниацин | 1.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4486 г |
| Кремний, Si | 0.924 мг | 30 мг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1795 г |
| Натрий, Na | 217.24 мг | 1300 мг | 16.7% | 7.8% | 598 г |
| Сера, S | 139.25 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.5% | 718 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 6.6% | 714 г |
| Хлор, Cl | 37.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 5.973 мкг | 10 мкг | 59.7% | 28% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Медь, Cu | 89.1 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.2% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 7.943 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.3% | 881 г |
| Никель, Ni | 7.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13480 г |
| Фтор, F | 44.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9064 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.4% | 637 г |
| Цинк, Zn | 1.4126 мг | 12 мг | 11.8% | 5.5% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.537 г | min 16.8 г | 50.8% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Кимчижар без риса от Марины составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».