| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.1% | 949 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.4% | 526 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.3 мкг | 900 мкг | 55.9% | 54% | 179 г |
| бета Каротин | 3.067 мг | 5 мг | 61.3% | 59.2% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 16.13 мг | 500 мг | 3.2% | 3.1% | 3100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.694 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.1% | 1347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.25 мг | 90 мг | 79.2% | 76.5% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.722 мг | 15 мг | 18.1% | 17.5% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.2 мкг | 120 мкг | 73.5% | 71% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4417 мг | 20 мг | 7.2% | 7% | 1387 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.74 мг | 2500 мг | 17.7% | 17.1% | 566 г |
| Кальций, Ca | 73.48 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.1% | 1361 г |
| Кремний, Si | 66.806 мг | 30 мг | 222.7% | 215.2% | 45 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 7.7% | 1245 г |
| Натрий, Na | 343.61 мг | 1300 мг | 26.4% | 25.5% | 378 г |
| Сера, S | 65.78 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 8.2% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 562.61 мг | 2300 мг | 24.5% | 23.7% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 847.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 338.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1589 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 5.625 мкг | 10 мкг | 56.3% | 54.4% | 178 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3176 мг | 2 мг | 15.9% | 15.4% | 630 г |
| Медь, Cu | 133.93 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.9% | 747 г |
| Молибден, Mo | 17.028 мкг | 70 мкг | 24.3% | 23.5% | 411 г |
| Никель, Ni | 19.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10456 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11360 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 13.4% | 717 г |
| Цинк, Zn | 0.8328 мг | 12 мг | 6.9% | 6.7% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 69.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная 2 составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».