Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка_дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка_дом

Колбаса вареная, молочная 660 г
Огурец, парниковый 870 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 450 г
Картофель (Варка в кожуре) 360 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка 30 г
Укроп, свежий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка_дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.2% 1226 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.2% 667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.1% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 7.1% 1235 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.8% 1139 г
Витамин В4, холин 48.95 мг 500 мг 9.8% 8.6% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 7.1% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.364 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5432 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 8.3% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин Н, биотин 4.105 мкг 50 мкг 8.2% 7.2% 1218 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 21.6% 408 г
Витамин РР, НЭ 2.3011 мг 20 мг 11.5% 10.2% 869 г
Макроэлементы
Калий, K 265.49 мг 2500 мг 10.6% 9.4% 942 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2775 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2197 г
Натрий, Na 253.8 мг 1300 мг 19.5% 17.2% 512 г
Сера, S 69.36 мг 1000 мг 6.9% 6.1% 1442 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 11.3% 780 г
Хлор, Cl 47.53 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 21.89 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 6.6% 1331 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 4.3% 2027 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 27.3% 324 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 5% 1750 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 6.8% 1299 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 3.9% 2294 г
Селен, Se 6.043 мкг 55 мкг 11% 9.7% 910 г
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19370 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 7.8% 1131 г
Цинк, Zn 0.3686 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3256 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка_дом составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов