Мой здоровый рацион

Рецепт Рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рафаэлло

Миндаль 110 г
Кокосовая стружка, подслащенная 50 г
Печенье сахарное из муки первого сорта 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 600.8 ккал 1684 ккал 35.7% 5.9% 280 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2% 817 г
Жиры 51.6 г 56 г 92.1% 15.3% 109 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 1.8% 928 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 4.4% 377 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 1% 1661 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 1.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 2.8% 596 г
Витамин В4, холин 28.5 мг 500 мг 5.7% 0.9% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 0.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.843 мкг 400 мкг 4.5% 0.7% 2242 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.2% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.059 мг 15 мг 113.7% 18.9% 88 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.333 мкг 50 мкг 14.7% 2.4% 682 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 0.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.0465 мг 20 мг 15.2% 2.5% 656 г
Ниацин 1.847 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.98 мг 2500 мг 16.3% 2.7% 614 г
Кальций, Ca 124.9 мг 1000 мг 12.5% 2.1% 801 г
Кремний, Si 21.569 мг 30 мг 71.9% 12% 139 г
Магний, Mg 113.35 мг 400 мг 28.3% 4.7% 353 г
Натрий, Na 89.45 мг 1300 мг 6.9% 1.1% 1453 г
Сера, S 83.86 мг 1000 мг 8.4% 1.4% 1192 г
Фосфор, P 234 мг 800 мг 29.3% 4.9% 342 г
Хлор, Cl 16.82 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 2.253 мг 18 мг 12.5% 2.1% 799 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17442 г
Кобальт, Co 5.306 мкг 10 мкг 53.1% 8.8% 188 г
Литий, Li 9.231 мкг ~
Марганец, Mn 1.0167 мг 2 мг 50.8% 8.5% 197 г
Медь, Cu 118.94 мкг 1000 мкг 11.9% 2% 841 г
Молибден, Mo 12.812 мкг 70 мкг 18.3% 3% 546 г
Никель, Ni 51.765 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 4.353 мкг 55 мкг 7.9% 1.3% 1263 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Титан, Ti 19.41 мкг ~
Фтор, F 39.58 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10106 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 1.4% 1160 г
Цинк, Zn 1.0714 мг 12 мг 8.9% 1.5% 1120 г
Цирконий, Zr 15.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 70.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.316 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.541 г ~
10:0 Каприновая 0.539 г ~
12:0 Лауриновая 2.904 г ~
14:0 Миристиновая 2.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.441 г ~
18:0 Стеариновая 2.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.963 г min 16.8 г 130.7% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 21.341 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.745 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 13.751 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~

Энергетическая ценность Рафаэлло составляет 600,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».