| Лук репчатый | 123 г |
| Чеснок | 12 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 280 г |
| Картофель | 250 г |
| Вода | 535 г |
| Томатная паста tat | 85 г |
| Говядина отборная, цельное бедро, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10% | 792 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9% | 875 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.8% | 2848 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 39.04 мг | 500 мг | 7.8% | 6.2% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.4% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 11.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.379 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 29.7% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 9.8% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 5% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1118 мг | 20 мг | 10.6% | 8.4% | 947 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.05 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.8% | 729 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7184 г |
| Кремний, Si | 12.344 мг | 30 мг | 41.1% | 32.5% | 243 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1959 г |
| Натрий, Na | 24.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5350 г |
| Сера, S | 99.37 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.8% | 1006 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 10.4% | 765 г |
| Хлор, Cl | 28.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 5.7% | 1395 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.042 мкг | 10 мкг | 30.4% | 24.1% | 329 г |
| Литий, Li | 22.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| Медь, Cu | 95.03 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 4.264 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.8% | 1642 г |
| Никель, Ni | 4.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.176 мкг | 55 мкг | 14.9% | 11.8% | 673 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6813 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.1% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.5138 мг | 12 мг | 12.6% | 10% | 793 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в томатном соусе 10.05 составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».