Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с кабачками

Рис белый, крупа рисовая 310 г
Вода 794 г
Кабачок 806 г
Морковь 124 г
Подсолнечное масло 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.9% 1521 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 17.4% 683 г
бета Каротин 0.791 мг 5 мг 15.8% 18.9% 632 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В4, холин 17.23 мг 500 мг 3.4% 4.1% 2902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.566 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4181 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 8.8% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 7.9% 1524 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6452 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.9015 мг 20 мг 4.5% 5.4% 2219 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.51 мг 2500 мг 5.2% 6.2% 1930 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8897 г
Кремний, Si 30.481 мг 30 мг 101.6% 121.2% 98 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2706 г
Натрий, Na 4.52 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 28761 г
Сера, S 8.26 мг 1000 мг 0.8% 1% 12107 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 4.9% 2424 г
Хлор, Cl 8.72 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 33.35 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 2.5% 4775 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 9.1% 1323 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2644 мг 2 мг 13.2% 15.8% 756 г
Медь, Cu 65.36 мкг 1000 мкг 6.5% 7.8% 1530 г
Молибден, Mo 3.609 мкг 70 мкг 5.2% 6.2% 1940 г
Никель, Ni 1.291 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 2.539 мкг 55 мкг 4.6% 5.5% 2166 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 55.06 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7265 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5882 г
Цинк, Zn 0.3616 мг 12 мг 3% 3.6% 3319 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 30.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.188 г ~

Энергетическая ценность Плов с кабачками составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов