| Морковь (Пассерование) | 147 г |
| Кабачок (Пассерование) | 261 г |
| Баклажан (Припускание) | 206 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 189 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 30 г |
| Соус для Приготовления Фунчозы с Говядиной [Чим Чим] | 175 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.5% | 938 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.7 мкг | 900 мкг | 32.5% | 19.9% | 307 г |
| бета Каротин | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 21.5% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 31.93 мг | 500 мг | 6.4% | 3.9% | 1566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.7% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.305 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 19.7% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.519 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3292 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5589 мг | 20 мг | 17.8% | 10.9% | 562 г |
| Ниацин | 2.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.15 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.2% | 847 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4880 г |
| Кремний, Si | 18.256 мг | 30 мг | 60.9% | 37.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1933 г |
| Натрий, Na | 28.84 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4508 г |
| Сера, S | 101.95 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.2% | 981 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 7.6% | 810 г |
| Хлор, Cl | 44.38 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 5% | 1230 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 4.393 мкг | 10 мкг | 43.9% | 26.9% | 228 г |
| Литий, Li | 14.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 4.8% | 1285 г |
| Медь, Cu | 138.57 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.5% | 722 г |
| Молибден, Mo | 9.845 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.6% | 711 г |
| Никель, Ni | 4.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9852 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.1% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 1.5838 мг | 12 мг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.793 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | min 16.8 г | 16.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами 10.05.2020 составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».