Мой здоровый рацион

Рецепт Бурячок с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бурячок с черносливом

Свекла, вареная 305 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 92 г
Подсолнечное масло 15 г
Мед пчелиный 20 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурячок с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.9% 3800 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.5% 1302 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 7.1% 1000 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13.2% 541 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 7.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 59.866 мкг 400 мкг 15% 10.7% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.6% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 9.4% 761 г
гамма Токоферол 0.234 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 7.9% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.6591 мг 20 мг 3.3% 2.4% 3034 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.19 мг 2500 мг 16.6% 11.8% 601 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3088 г
Кремний, Si 4.211 мг 30 мг 14% 10% 712 г
Магний, Mg 43.24 мг 400 мг 10.8% 7.7% 925 г
Натрий, Na 58.11 мг 1300 мг 4.5% 3.2% 2237 г
Сера, S 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5283 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 4.8% 1493 г
Хлор, Cl 1.54 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 149351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1366 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 6.3% 1139 г
Марганец, Mn 0.3285 мг 2 мг 16.4% 11.7% 609 г
Медь, Cu 130.8 мкг 1000 мкг 13.1% 9.4% 765 г
Молибден, Mo 2.073 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3377 г
Никель, Ni 13.39 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 0.864 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6366 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2049 г
Цинк, Zn 0.4008 мг 12 мг 3.3% 2.4% 2994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 33.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.528 мг ~
Стигмастерол 0.129 мг ~
бета Ситостерол 8.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.672 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.271 г ~

Энергетическая ценность Бурячок с черносливом составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».