Мой здоровый рацион

Рецепт Перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец

Перец сладкий красный (Запекание) 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.8% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 9% 3174 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 29.7% 952 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.2 мкг 900 мкг 53.1% 150% 188 г
бета Каротин 2.779 мг 5 мг 55.6% 157.1% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 21.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 13.8% 2022 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 4.2% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 20.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 79.1% 358 г
Витамин В9, фолаты 12.322 мкг 400 мкг 3.1% 8.8% 3246 г
Витамин C, аскорбиновая 151.01 мг 90 мг 167.8% 474% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 16.7% 1705 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 15% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.1827 мг 20 мг 5.9% 16.7% 1691 г
Ниацин 1.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.3 мг 2500 мг 8.4% 23.7% 1194 г
Кальций, Ca 11.72 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8532 г
Кремний, Si 28.57 мг 30 мг 95.2% 268.9% 105 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 6.5% 4348 г
Натрий, Na 2.69 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 48327 г
Сера, S 13.75 мг 1000 мг 1.4% 4% 7273 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 7.1% 3941 г
Хлор, Cl 25.54 мг 2300 мг 1.1% 3.1% 9005 г
Микроэлементы
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 12.1% 2311 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 5.9% 4658 г
Кобальт, Co 3.896 мкг 10 мкг 39% 110.2% 257 г
Литий, Li 112.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 29.4% 962 г
Медь, Cu 136.21 мкг 1000 мкг 13.6% 38.4% 734 г
Молибден, Mo 6.493 мкг 70 мкг 9.3% 26.3% 1078 г
Никель, Ni 6.493 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 41353 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44004 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 44.1% 642 г
Цинк, Zn 0.5993 мг 12 мг 5% 14.1% 2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%

Энергетическая ценность Перец составляет 35,4 кКал.

  • Порция = 149 гр (52.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».