Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой

Пекинская капуста 300 г
Кукуруза, консервы 150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9% 2235 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.4% 2738 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8% 2500 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.6% 2625 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.8% 11538 г
альфа Каротин 0.462 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.6% 5435 г
Лютеин + Зеаксантин 22.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.6% 3051 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 4.6% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 15.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 45.231 мкг 400 мкг 11.3% 22.6% 884 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 11.6% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 30.2% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.6% 13043 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 33.2% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.5794 мг 20 мг 2.9% 5.8% 3452 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.92 мг 2500 мг 6.8% 13.6% 1480 г
Кальций, Ca 49.23 мг 1000 мг 4.9% 9.8% 2031 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 11.2% 1799 г
Натрий, Na 259.23 мг 1300 мг 19.9% 39.8% 501 г
Сера, S 33.48 мг 1000 мг 3.3% 6.6% 2987 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 27.4% 730 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 3.8% 5202 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 11% 1818 г
Медь, Cu 32.92 мкг 1000 мкг 3.3% 6.6% 3038 г
Селен, Se 7.254 мкг 55 мкг 13.2% 26.4% 758 г
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 96386 г
Цинк, Zn 0.2977 мг 12 мг 2.5% 5% 4031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».