Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свежих овощей

Помидоры (томаты), парниковые 258 г
Огурец, парниковый 146 г
Лук репчатый 82 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.3% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.2% 5091 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.5% 2500 г
Вода 92 г 2273 г 4% 14.5% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 18.8% 1915 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 18.1% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.5% 5625 г
Витамин В4, холин 16.43 мг 500 мг 3.3% 12% 3043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 19.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 14.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.554 мкг 400 мкг 2.1% 7.6% 4676 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 4.3% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 52.9% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 6.9% 5396 г
Витамин Н, биотин 1.296 мкг 50 мкг 2.6% 9.4% 3858 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 25% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5214 мг 20 мг 2.6% 9.4% 3836 г
Макроэлементы
Калий, K 208.69 мг 2500 мг 8.3% 30.1% 1198 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 8% 4625 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 14.9% 2423 г
Натрий, Na 14.4 мг 1300 мг 1.1% 4% 9028 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 6.5% 5482 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 18.1% 2015 г
Хлор, Cl 43.76 мг 2300 мг 1.9% 6.9% 5256 г
Микроэлементы
Бор, B 86 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 10.1% 3536 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 6.9% 5190 г
Кобальт, Co 3.953 мкг 10 мкг 39.5% 143.1% 253 г
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 27.5% 1317 г
Медь, Cu 95.06 мкг 1000 мкг 9.5% 34.4% 1052 г
Молибден, Mo 4.108 мкг 70 мкг 5.9% 21.4% 1704 г
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 18212 г
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 19695 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 31.5% 1149 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 9.4% 3905 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из свежих овощей составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».