| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Печень говяжья | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.1% | 535 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.3% | 583 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5510.7 мкг | 900 мкг | 612.3% | 331.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.402 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 7.2% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.48 мг | 1.8 мг | 82.2% | 44.5% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 438.79 мг | 500 мг | 87.8% | 47.6% | 114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.616 мг | 5 мг | 92.3% | 50% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 14.2% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.818 мкг | 400 мкг | 40.7% | 22% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.429 мкг | 3 мкг | 1314.3% | 712% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.49 мг | 90 мг | 25% | 13.5% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.809 мг | 15 мг | 18.7% | 10.1% | 534 г |
| Витамин Н, биотин | 65.949 мкг | 50 мкг | 131.9% | 71.5% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2285 мг | 20 мг | 46.1% | 25% | 217 г |
| Ниацин | 6.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.29 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.3% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 5.1% | 1050 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Натрий, Na | 365.75 мг | 1300 мг | 28.1% | 15.2% | 355 г |
| Сера, S | 186.03 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.1% | 538 г |
| Фосфор, P | 247.6 мг | 800 мг | 31% | 16.8% | 323 г |
| Хлор, Cl | 473.44 мг | 2300 мг | 20.6% | 11.2% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.036 мг | 18 мг | 28% | 15.2% | 357 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 14.862 мкг | 10 мкг | 148.6% | 80.5% | 67 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Медь, Cu | 2538.1 мкг | 1000 мкг | 253.8% | 137.5% | 39 г |
| Молибден, Mo | 74.625 мкг | 70 мкг | 106.6% | 57.7% | 94 г |
| Никель, Ni | 48.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.756 мкг | 55 мкг | 52.3% | 28.3% | 191 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 182.34 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.5% | 2194 г |
| Хром, Cr | 22.2 мкг | 50 мкг | 44.4% | 24.1% | 225 г |
| Цинк, Zn | 3.6059 мг | 12 мг | 30% | 16.3% | 333 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог курица и говядина составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».