Мой здоровый рацион

Рецепт Клафутти с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клафутти с грушей

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар, коричневый 100 г
Миндаль 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Груша 300 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафутти с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.1% 1490 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6% 1023 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1768 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 8.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.4% 963 г
Витамин В4, холин 59.36 мг 500 мг 11.9% 7.3% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.035 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5686 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.946 мг 15 мг 13% 8% 771 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 5.924 мкг 50 мкг 11.8% 7.3% 844 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.5685 мг 20 мг 7.8% 4.8% 1275 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 2.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.03 мг 2500 мг 8.1% 5% 1237 г
Кальций, Ca 72.04 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1388 г
Кремний, Si 5.733 мг 30 мг 19.1% 11.7% 523 г
Магний, Mg 32.13 мг 400 мг 8% 4.9% 1245 г
Натрий, Na 48.37 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2688 г
Сера, S 61.52 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1625 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 8.5% 723 г
Хлор, Cl 55.68 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 6.8% 904 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2712 г
Кобальт, Co 7.132 мкг 10 мкг 71.3% 43.8% 140 г
Литий, Li 2.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.3323 мг 2 мг 16.6% 10.2% 602 г
Медь, Cu 100.09 мкг 1000 мкг 10% 6.2% 999 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 5.5% 1129 г
Никель, Ni 14.8 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 9.175 мкг 55 мкг 16.7% 10.3% 599 г
Стронций, Sr 31.57 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15649 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.2% 1908 г
Цинк, Zn 0.6416 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1870 г
Цирконий, Zr 4.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 13.4 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.491 г min 16.8 г 20.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Клафутти с грушей составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».