| Подсолнечное масло | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Чеснок | 50 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 11.5% | 322 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12% | 308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.253 мкг | 400 мкг | 0.1% | 158103 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.511 мг | 15 мг | 30.1% | 11.1% | 333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.742 мг | 20 мг | 18.7% | 6.9% | 534 г |
| Ниацин | 3.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.07 мг | 2500 мг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Кальций, Ca | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2741 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 2.3% | 1588 г |
| Натрий, Na | 79.81 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.3% | 1629 г |
| Сера, S | 234.41 мг | 1000 мг | 23.4% | 8.7% | 427 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 8% | 464 г |
| Хлор, Cl | 50.25 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 4.1% | 901 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 9.865 мкг | 10 мкг | 98.7% | 36.5% | 101 г |
| Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2160 г |
| Медь, Cu | 102.48 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.8% | 976 г |
| Молибден, Mo | 15.093 мкг | 70 мкг | 21.6% | 8% | 464 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.197 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.8% | 4595 г |
| Фтор, F | 105.9 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1% | 3777 г |
| Хром, Cr | 26.04 мкг | 50 мкг | 52.1% | 19.3% | 192 г |
| Цинк, Zn | 1.8153 мг | 12 мг | 15.1% | 5.6% | 661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2317.032 г | ~ | |||
| Валин | 1.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.239 г | ~ | |||
| Лизин | 2.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.974 г | ~ | |||
| Треонин | 1.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2289.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.718 г | ~ | |||
| Пролин | 1.429 г | ~ | |||
| Серин | 1.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.678 г | min 16.8 г | 39.8% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.5% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.936 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень жареная с чесноком составляет 270,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».