Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина со стручковой фасолью

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 400 г
Стручковая фасоль тушеная 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.1% 974 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 16.1% 250 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1% 3853 г
Органические кислоты 9.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 10.1% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 7.5% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Витамин В4, холин 38.53 мг 500 мг 7.7% 3.1% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 2.8% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 14.949 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2676 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 3.3% 1213 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10101 г
Витамин РР, НЭ 2.3269 мг 20 мг 11.6% 4.7% 860 г
Макроэлементы
Калий, K 203.23 мг 2500 мг 8.1% 3.3% 1230 г
Кальций, Ca 38.61 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2590 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2087 г
Натрий, Na 22.74 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5717 г
Сера, S 107.93 мг 1000 мг 10.8% 4.4% 927 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 4.5% 892 г
Хлор, Cl 170.12 мг 2300 мг 7.4% 3% 1352 г
Микроэлементы
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1636 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3667 г
Кобальт, Co 4.274 мкг 10 мкг 42.7% 17.2% 234 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1% 4057 г
Медь, Cu 56.97 мкг 1000 мкг 5.7% 2.3% 1755 г
Молибден, Mo 6.749 мкг 70 мкг 9.6% 3.9% 1037 г
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Фтор, F 36.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10968 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 5.1% 789 г
Цинк, Zn 1.0673 мг 12 мг 8.9% 3.6% 1124 г

Энергетическая ценность Свинина со стручковой фасолью составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».