Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 113 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 127 г
Подсолнечное масло 23 г
Капуста белокочанная 335 г
Томатная паста. Консервы 8 г
Вода 600 г
Морковь (Тушение) 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.4% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 5.4% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 16.9% 821 г
бета Каротин 0.668 мг 5 мг 13.4% 18.6% 749 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5294 г
Витамин В4, холин 15.64 мг 500 мг 3.1% 4.3% 3197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.396 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5408 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 17.84 мг 90 мг 19.8% 27.5% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 9.3% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11521 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 26.6% 522 г
Витамин РР, НЭ 1.3285 мг 20 мг 6.6% 9.2% 1505 г
Ниацин 1.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.79 мг 2500 мг 5.4% 7.5% 1869 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5376 г
Кремний, Si 23.936 мг 30 мг 79.8% 110.7% 125 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 6.2% 2230 г
Натрий, Na 10.52 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12357 г
Сера, S 37.07 мг 1000 мг 3.7% 5.1% 2698 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 6.5% 2133 г
Хлор, Cl 23.4 мг 2300 мг 1% 1.4% 9829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.3 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 15.99 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 3.5% 4009 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10949 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 28% 496 г
Литий, Li 0.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 10.7% 1297 г
Медь, Cu 62.94 мкг 1000 мкг 6.3% 8.7% 1589 г
Молибден, Mo 6.038 мкг 70 мкг 8.6% 11.9% 1159 г
Никель, Ni 4.859 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 3.216 мкг 55 мкг 5.8% 8% 1710 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 71.03 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5631 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 10% 1393 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2926 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».