| Лук репчатый | 100 г |
| Сайра | 440 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.1% | 760 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.7% | 483 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.2 мкг | 900 мкг | 39.9% | 24.5% | 251 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.897 мг | 5 мг | 37.9% | 23.3% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 46.6 мг | 500 мг | 9.3% | 5.7% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.8% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.615 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 10.7% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 8.5% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.182 мг | 15 мг | 14.5% | 8.9% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 3.552 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8325 мг | 20 мг | 4.2% | 2.6% | 2402 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.26 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.1% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Кремний, Si | 9.298 мг | 30 мг | 31% | 19.1% | 323 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2034 г |
| Натрий, Na | 95.43 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.5% | 1362 г |
| Сера, S | 111.64 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.9% | 896 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 10.5% | 585 г |
| Хлор, Cl | 98.59 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.6% | 2333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1813 г |
| Йод, I | 22.85 мкг | 150 мкг | 15.2% | 9.3% | 656 г |
| Кобальт, Co | 10.309 мкг | 10 мкг | 103.1% | 63.4% | 97 г |
| Литий, Li | 9.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2301 г |
| Медь, Cu | 92.6 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.7% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 5.914 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Никель, Ni | 3.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.384 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.53 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2241 г |
| Хром, Cr | 22.36 мкг | 50 мкг | 44.7% | 27.5% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.6184 мг | 12 мг | 5.2% | 3.2% | 1940 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 34.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Мимоза» составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».