| Свекла отварная по 1-76 | 600 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Сельдь с/с без масла | 260 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.1% | 1617 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.5% | 709 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.2 мкг | 900 мкг | 30% | 24.5% | 333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 26.3% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.8 мкг | 400 мкг | 8.5% | 6.9% | 1183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 6.3% | 1291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.913 мг | 15 мг | 19.4% | 15.8% | 515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.68 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.5% | 959 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3693 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1946 г |
| Натрий, Na | 88.28 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.6% | 1473 г |
| Сера, S | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9862 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 4.4% | 1860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 4.6% | 1777 г |
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1263 г |
| Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16176 г |
| Цинк, Zn | 0.194 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 64.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».