| Гималайская соль | 2 г |
| Морская капуста сушеная | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Петрушка | 50 г |
| Печень говяжья | 300 г |
| Яичный желток куриный | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.1% | 494 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6252.5 мкг | 900 мкг | 694.7% | 481.1% | 14 г |
| бета Каротин | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 20.2% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 11.9% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.626 мг | 1.8 мг | 90.3% | 62.5% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 545.26 мг | 500 мг | 109.1% | 75.6% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.344 мг | 5 мг | 106.9% | 74% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 20.6% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.8 мкг | 400 мкг | 47.2% | 32.7% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.36 мкг | 3 мкг | 1445.3% | 1000.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.36 мг | 90 мг | 47.1% | 32.6% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 11.7% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 4% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 76.595 мкг | 50 мкг | 153.2% | 106.1% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 198.9 мкг | 120 мкг | 165.8% | 114.8% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0113 мг | 20 мг | 50.1% | 34.7% | 200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.88 мг | 2500 мг | 20.4% | 14.1% | 489 г |
| Кальций, Ca | 64.99 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1539 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Магний, Mg | 59.44 мг | 400 мг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Натрий, Na | 372.15 мг | 1300 мг | 28.6% | 19.8% | 349 г |
| Сера, S | 251.56 мг | 1000 мг | 25.2% | 17.5% | 398 г |
| Фосфор, P | 309.2 мг | 800 мг | 38.7% | 26.8% | 259 г |
| Хлор, Cl | 371.84 мг | 2300 мг | 16.2% | 11.2% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.14 мг | 18 мг | 50.8% | 35.2% | 197 г |
| Йод, I | 116.22 мкг | 150 мкг | 77.5% | 53.7% | 129 г |
| Кобальт, Co | 17.014 мкг | 10 мкг | 170.1% | 117.8% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 9.4% | 733 г |
| Медь, Cu | 2769.8 мкг | 1000 мкг | 277% | 191.8% | 36 г |
| Молибден, Mo | 80.432 мкг | 70 мкг | 114.9% | 79.6% | 87 г |
| Селен, Se | 28.914 мкг | 55 мкг | 52.6% | 36.4% | 190 г |
| Фтор, F | 645.08 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 11.1% | 620 г |
| Хром, Cr | 23.78 мкг | 50 мкг | 47.6% | 33% | 210 г |
| Цинк, Zn | 4.0851 мг | 12 мг | 34% | 23.5% | 294 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночный мусс составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».