Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 112 г
Шампиньоны (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 170 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15% 603 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.2% 982 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 10.5% 864 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 15.5% 586 г
Витамин В4, холин 117.45 мг 500 мг 23.5% 21.3% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 1.275 мг 5 мг 25.5% 23.1% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 10.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 7.256 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5513 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 12.8% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 7.9% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4373 г
Витамин Н, биотин 11.561 мкг 50 мкг 23.1% 20.9% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1692 мг 20 мг 20.8% 18.8% 480 г
Ниацин 3.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.93 мг 2500 мг 9.3% 8.4% 1078 г
Кальций, Ca 67.92 мг 1000 мг 6.8% 6.2% 1472 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.6% 13953 г
Магний, Mg 29.67 мг 400 мг 7.4% 6.7% 1348 г
Натрий, Na 85.59 мг 1300 мг 6.6% 6% 1519 г
Сера, S 141 мг 1000 мг 14.1% 12.8% 709 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 18% 502 г
Хлор, Cl 122 мг 2300 мг 5.3% 4.8% 1885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 7.1% 1273 г
Йод, I 13.36 мкг 150 мкг 8.9% 8.1% 1123 г
Кобальт, Co 8.178 мкг 10 мкг 81.8% 74% 122 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7092 г
Медь, Cu 119.33 мкг 1000 мкг 11.9% 10.8% 838 г
Молибден, Mo 6.714 мкг 70 мкг 9.6% 8.7% 1043 г
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 20.717 мкг 55 мкг 37.7% 34.1% 265 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 57.12 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7003 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 15.2% 597 г
Цинк, Zn 0.9482 мг 12 мг 7.9% 7.1% 1266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.294 г min 16.8 г 13.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет с куриным филе составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 105 гр (116 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».