| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Яблоко (Жарка) | 280 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вино, столовое, красное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.2% | 784 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3725.9 мкг | 900 мкг | 414% | 362.8% | 24 г |
| Ретинол | 3.724 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 11.6% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.756 мг | 1.8 мг | 42% | 36.8% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 61.76 мг | 500 мг | 12.4% | 10.9% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.243 мг | 5 мг | 44.9% | 39.4% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 16.6% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.834 мкг | 400 мкг | 12.7% | 11.1% | 787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.547 мкг | 3 мкг | 251.6% | 220.5% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 8.6% | 1023 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1226 мг | 20 мг | 25.6% | 22.4% | 390 г |
| Ниацин | 3.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.49 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5473 г |
| Кремний, Si | 0.914 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3282 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2188 г |
| Натрий, Na | 34.09 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.3% | 3813 г |
| Сера, S | 105.91 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.3% | 944 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 13.9% | 629 г |
| Хлор, Cl | 4.22 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 54502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.281 мг | 18 мг | 46% | 40.3% | 217 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 7.283 мкг | 10 мкг | 72.8% | 63.8% | 137 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1256 г |
| Медь, Cu | 231.89 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 20.3% | 431 г |
| Молибден, Mo | 20.648 мкг | 70 мкг | 29.5% | 25.9% | 339 г |
| Никель, Ni | 4.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.134 мкг | 55 мкг | 38.4% | 33.7% | 260 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17668 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 3.1483 мг | 12 мг | 26.2% | 23% | 381 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из куриной печени и яблок составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».