Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 11% жирности (Запекание) 360 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 300 г
Творог 11% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Манная крупа (Запекание) 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.5% 463 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.3% 373 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 3.4% 1028 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 4.5% 775 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 5.8% 594 г
Витамин В4, холин 87.27 мг 500 мг 17.5% 6.1% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 3.9% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 27.605 мкг 400 мкг 6.9% 2.4% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 11.2% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2768 г
Витамин Н, биотин 8.036 мкг 50 мкг 16.1% 5.6% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9648 мг 20 мг 19.8% 6.8% 504 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.65 мг 2500 мг 6.5% 2.2% 1537 г
Кальций, Ca 156.34 мг 1000 мг 15.6% 5.4% 640 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 2% 1715 г
Натрий, Na 66.23 мг 1300 мг 5.1% 1.8% 1963 г
Сера, S 167.68 мг 1000 мг 16.8% 5.8% 596 г
Фосфор, P 229.1 мг 800 мг 28.6% 9.9% 349 г
Хлор, Cl 169.73 мг 2300 мг 7.4% 2.6% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 13.73 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 2.4% 1452 г
Кобальт, Co 5.826 мкг 10 мкг 58.3% 20.2% 172 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2853 г
Медь, Cu 88.59 мкг 1000 мкг 8.9% 3.1% 1129 г
Молибден, Mo 9.804 мкг 70 мкг 14% 4.8% 714 г
Никель, Ni 1.533 мкг ~
Олово, Sn 14.28 мкг ~
Селен, Se 26.241 мкг 55 мкг 47.7% 16.5% 210 г
Стронций, Sr 18.11 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 40.67 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9835 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2% 1730 г
Цинк, Zn 0.6664 мг 12 мг 5.6% 1.9% 1801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.653 г min 16.8 г 27.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 289,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».