| Голени куриные "Куриное царство" | 1000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Рис Золотистый Длиннозерный [Националь] | 230 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10.5 г |
| Хмели-Сунели [Айдиго] | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана "Благодатная ферма" 20% [ЧерМолКом] | 30 г |
Смешать соль (3,5гр), хмели-сунели (вместо них можно использовать аджику 4гр), молотый перец, сметану и масло. Натереть 8 куриных ножек, оставить на полчаса. В большой пакет для запекания высыпать рис, разровнять. Сверху разложить лук полукольцами. Выложить замаринованные куриные ножки, залить соленой водой (7гр). Выпекать 1 час при 180°. Оставить в духовке на 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.007 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 39722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.056 мг | 20 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.63 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.6% | 12736 г |
| Кальций, Ca | 6.61 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15129 г |
| Кремний, Si | 0.56 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Магний, Mg | 1.98 мг | 400 мг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Натрий, Na | 182.67 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.3% | 712 г |
| Сера, S | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11862 г |
| Фосфор, P | 6.9 мг | 800 мг | 0.9% | 0.7% | 11594 г |
| Хлор, Cl | 283.78 мг | 2300 мг | 12.3% | 8.9% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.104 мг | 18 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7299 г |
| Медь, Cu | 10.97 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9116 г |
| Молибден, Mo | 1.018 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6876 г |
| Никель, Ni | 0.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 34.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11491 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.0979 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 12257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные голени на луковой подушке с рисом составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».