| Шпинат | 80 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Брюссельская капуста | 200 г |
| Сельдерей | 270 г |
| Огурец парниковый | 340 г |
| Помидор (томат), парниковый | 270 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 290 г |
| Имбиря корень сырой | 8 г |
| Чеснок | 16 г |
| Перец чили, серрано | 16 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 29 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Першинский] | 23 г |
| Сметана 20% [Талицкий Молочный Завод] | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.5% | 1697 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 31.5% | 618 г |
| альфа Каротин | 0.559 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 35% | 556 г |
| бета Криптоксантин | 2.728 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 9.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 10.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.971 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.2% | 2672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.53 мг | 90 мг | 46.1% | 89.7% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 4.5% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 70% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5696 мг | 20 мг | 2.8% | 5.4% | 3511 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.45 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.6% | 994 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3592 г |
| Кремний, Si | 16.121 мг | 30 мг | 53.7% | 104.5% | 186 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 9.1% | 2120 г |
| Натрий, Na | 59.21 мг | 1300 мг | 4.6% | 8.9% | 2196 г |
| Сера, S | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5811 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 10.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 18.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 12.1% | 1601 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.689 мкг | 10 мкг | 16.9% | 32.9% | 592 г |
| Литий, Li | 8.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 15.4% | 1264 г |
| Медь, Cu | 63.26 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 12.3% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 2.817 мкг | 70 мкг | 4% | 7.8% | 2485 г |
| Никель, Ni | 4.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9106 г |
| Стронций, Sr | 10.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49875 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.282 мг | 12 мг | 2.4% | 4.7% | 4255 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.013 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в сметане 2 составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».