| Пекинская капуста | 456 г |
| Огурец парниковый | 332 г |
| Морковь | 79 г |
| Перец сладкий зеленый | 151 г |
| Яблоко Зеленое [Призма] | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 27.4% | 1818 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.7 мкг | 900 мкг | 20.2% | 100.5% | 495 г |
| альфа Каротин | 0.406 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 112.4% | 443 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 12.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 6% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 14.9% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 40.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.239 мкг | 400 мкг | 8.8% | 43.8% | 1135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.55 мг | 90 мг | 37.3% | 185.6% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 6.5% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 100.5% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4092 мг | 20 мг | 2% | 10% | 4888 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.57 мг | 2500 мг | 7.6% | 37.8% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 19.4% | 2546 г |
| Кремний, Si | 17.427 мг | 30 мг | 58.1% | 289.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 16.4% | 3070 г |
| Натрий, Na | 7.47 мг | 1300 мг | 0.6% | 3% | 17403 г |
| Сера, S | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 4% | 11947 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 16.4% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 11.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.5% | 19459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 10.9% | 4615 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 41.8% | 1190 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 33.8% | 1470 г |
| Медь, Cu | 45.81 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 22.9% | 2183 г |
| Молибден, Mo | 1.703 мкг | 70 мкг | 2.4% | 11.9% | 4110 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 77071 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 14.9% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.2398 мг | 12 мг | 2% | 10% | 5004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».