Капуста белокочанная (Тушение) | 382 г |
Морковь (Тушение) | 50 г |
Кефир салатный 8% Latgale | 14 г |
Вода | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.8% | 5067 г |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.1% | 5475 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 31.4% | 1250 г |
Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2506 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 176.4 мкг | 900 мкг | 19.6% | 76.9% | 510 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 84.7% | 463 г |
Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.7% | 5769 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.5% | 3103 г |
Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 7.5% | 5219 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2.4% | 17857 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 16.1% | 2469 г |
Витамин В9, фолаты | 16.219 мкг | 400 мкг | 4.1% | 16.1% | 2466 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 42.71 мг | 90 мг | 47.5% | 186.3% | 211 г |
Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 3.1% | 13274 г |
Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 35461 г |
Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 179.6% | 218 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7454 мг | 20 мг | 3.7% | 14.5% | 2683 г |
Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 232.62 мг | 2500 мг | 9.3% | 36.5% | 1075 г |
Кальций, Ca | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 16.9% | 2328 г |
Кремний, Si | 39.649 мг | 30 мг | 132.2% | 518.4% | 76 г |
Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 14.9% | 2639 г |
Натрий, Na | 371.6 мг | 1300 мг | 28.6% | 112.2% | 350 г |
Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 11.4% | 3412 г |
Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 14.1% | 2768 г |
Хлор, Cl | 587.66 мг | 2300 мг | 25.6% | 100.4% | 391 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 432.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 158.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.27 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 11% | 3516 г |
Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.7% | 5837 г |
Кобальт, Co | 2.436 мкг | 10 мкг | 24.4% | 95.7% | 411 г |
Литий, Li | 0.501 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 27.5% | 1430 г |
Медь, Cu | 63.15 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 24.7% | 1584 г |
Молибден, Mo | 10.204 мкг | 70 мкг | 14.6% | 57.3% | 686 г |
Никель, Ni | 11.132 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 23810 г |
Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 30.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.1% | 13034 г |
Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 30.2% | 1299 г |
Цинк, Zn | 0.3308 мг | 12 мг | 2.8% | 11% | 3628 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
Валин | 0.045 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лизин | 0.047 г | ~ | |||
Метионин | 0.016 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
Треонин | 0.035 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
Аланин | 0.055 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
Глицин | 0.036 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
Пролин | 0.045 г | ~ | |||
Серин | 0.045 г | ~ | |||
Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 0.78 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.417 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 2% | |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% |
Энергетическая ценность Свежая капуста тушёная в мультиварке ИХ составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».