Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница помидоры ветчина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница помидоры ветчина

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 200 г
Ветчина особая 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница помидоры ветчина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.1% 752 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 15.7% 629 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 12.7% 776 г
Витамин В4, холин 96.05 мг 500 мг 19.2% 19% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 12.3% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.013 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7979 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.7% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 7.8% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 8% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 4.3% 2297 г
Витамин Н, биотин 8.462 мкг 50 мкг 16.9% 16.7% 591 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.5299 мг 20 мг 17.6% 17.4% 567 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.01 мг 2500 мг 9.9% 9.8% 1012 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Кремний, Si 1.558 мг 30 мг 5.2% 5.1% 1926 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2026 г
Натрий, Na 301.51 мг 1300 мг 23.2% 22.9% 431 г
Сера, S 120.21 мг 1000 мг 12% 11.8% 832 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 17% 581 г
Хлор, Cl 84.47 мг 2300 мг 3.7% 3.7% 2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 9.3% 1068 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 4.8% 2030 г
Кобальт, Co 6.39 мкг 10 мкг 63.9% 63.1% 156 г
Литий, Li 7.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4193 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 8% 1227 г
Молибден, Mo 4.156 мкг 70 мкг 5.9% 5.8% 1684 г
Никель, Ni 3.377 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 11.427 мкг 55 мкг 20.8% 20.5% 481 г
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15026 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.5218 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2300 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница помидоры ветчина составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».