Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца капусты и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца капусты и кукурузы

Кукуруза, консервы 200 г
Огурец парниковый 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца капусты и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10% 1647 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.3% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.4% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 25714 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.3% 3830 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 8.1% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 20.317 мкг 400 мкг 5.1% 8.4% 1969 г
Витамин C, аскорбиновая 22.79 мг 90 мг 25.3% 41.7% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.502 мг 15 мг 10% 16.5% 999 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17483 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 40.2% 410 г
Витамин РР, НЭ 0.6854 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2918 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.44 мг 2500 мг 8.1% 13.3% 1235 г
Кальций, Ca 35.54 мг 1000 мг 3.6% 5.9% 2814 г
Кремний, Si 33.651 мг 30 мг 112.2% 184.8% 89 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 5.9% 2803 г
Натрий, Na 157.52 мг 1300 мг 12.1% 19.9% 825 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 3.3% 5000 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 7.2% 2286 г
Хлор, Cl 19.68 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.9 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 4.6% 3523 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15306 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 20.9% 787 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 8.7% 1903 г
Медь, Cu 45.71 мкг 1000 мкг 4.6% 7.6% 2188 г
Молибден, Mo 3.492 мкг 70 мкг 5% 8.2% 2005 г
Никель, Ni 4.765 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15759 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43011 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 7.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 70.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца капусты и кукурузы составляет 60,7 кКал.

  • Порция = 315 гр (191.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».