| Пекинская капуста | 274 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] | 140 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.5% | 539 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 24.2% | 345 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3519 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7258 г |
| альфа Каротин | 0.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3731 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.65 мкг | 400 мкг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.83 мг | 90 мг | 18.7% | 15.6% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 3.6% | 2315 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 18.8% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5507 мг | 20 мг | 17.8% | 14.8% | 563 г |
| Бетаин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 684.23 мг | 2500 мг | 27.4% | 22.9% | 365 г |
| Кальций, Ca | 122.67 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.3% | 815 г |
| Магний, Mg | 74.76 мг | 400 мг | 18.7% | 15.6% | 535 г |
| Натрий, Na | 98.9 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.3% | 1314 г |
| Сера, S | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9921 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 21.9% | 381 г |
| Хлор, Cl | 135.66 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.227 мг | 18 мг | 23.5% | 19.6% | 426 г |
| Кобальт, Co | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Марганец, Mn | 0.5689 мг | 2 мг | 28.4% | 23.7% | 352 г |
| Медь, Cu | 60.53 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.1% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 0.25 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 28000 г |
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10680 г |
| Фтор, F | 56.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7062 г |
| Цинк, Zn | 0.2548 мг | 12 мг | 2.1% | 1.8% | 4710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые Пекинские капустники с куркумой составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».