Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с майонезом

Морковь 290 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Сыр эдам 40 г
Чеснок 2 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.2% 1617 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.8% 496 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.3% 2979 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1211 мкг 900 мкг 134.6% 91.9% 74 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 7.014 мг 5 мг 140.3% 95.8% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1682 г
Витамин В4, холин 40.48 мг 500 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.253 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5515 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.3% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.356 мг 15 мг 22.4% 15.3% 447 г
Витамин Н, биотин 3.016 мкг 50 мкг 6% 4.1% 1658 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.0328 мг 20 мг 5.2% 3.5% 1936 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.22 мг 2500 мг 6% 4.1% 1653 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2734 г
Кремний, Si 14.598 мг 30 мг 48.7% 33.2% 206 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1537 г
Натрий, Na 83.24 мг 1300 мг 6.4% 4.4% 1562 г
Сера, S 26.57 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3764 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 5.7% 1199 г
Хлор, Cl 63.49 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 57.78 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2389 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 16.1% 424 г
Литий, Li 3.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1618 г
Медь, Cu 59.14 мкг 1000 мкг 5.9% 4% 1691 г
Молибден, Mo 13.047 мкг 70 мкг 18.6% 12.7% 537 г
Никель, Ni 3.569 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 3.707 мкг 55 мкг 6.7% 4.6% 1484 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 40.33 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9918 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1923 г
Цинк, Zn 0.3978 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 61%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.642 г min 16.8 г 15.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.627 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь с майонезом составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».