| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.5% | 478 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.7% | 767 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7806.5 мкг | 900 мкг | 867.4% | 644.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.806 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 16.9% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.62 мг | 1.8 мг | 90% | 66.9% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 155.61 мг | 500 мг | 31.1% | 23.1% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.808 мг | 5 мг | 96.2% | 71.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 22.8% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.089 мкг | 400 мкг | 32.5% | 24.1% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.582 мкг | 3 мкг | 419.4% | 311.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.26 мг | 90 мг | 18.1% | 13.4% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3183 мг | 20 мг | 51.6% | 38.3% | 194 г |
| Ниацин | 7.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.15 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.2% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3687 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2047 г |
| Натрий, Na | 74.17 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.2% | 1753 г |
| Сера, S | 158.81 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.8% | 630 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 19.2% | 386 г |
| Хлор, Cl | 14.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.528 мг | 18 мг | 75.2% | 55.9% | 133 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 11.617 мкг | 10 мкг | 116.2% | 86.3% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 8.9% | 832 г |
| Медь, Cu | 308.36 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 22.9% | 324 г |
| Молибден, Mo | 44.7 мкг | 70 мкг | 63.9% | 47.5% | 157 г |
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.517 мкг | 55 мкг | 57.3% | 42.6% | 175 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.6% | 697 г |
| Цинк, Zn | 5.2259 мг | 12 мг | 43.5% | 32.3% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».