| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 22.5% | 293 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.4% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 44.62 мг | 500 мг | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.361 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.6% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.776 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2123 мг | 20 мг | 66.1% | 43.6% | 151 г |
| Ниацин | 9.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.77 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3638 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1416 г |
| Натрий, Na | 676.59 мг | 1300 мг | 52% | 34.3% | 192 г |
| Сера, S | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2776 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 17.1% | 387 г |
| Хлор, Cl | 1015.52 мг | 2300 мг | 44.2% | 29.2% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 8% | 818 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 11.573 мкг | 10 мкг | 115.7% | 76.3% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3008 г |
| Медь, Cu | 120.08 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Молибден, Mo | 12.43 мкг | 70 мкг | 17.8% | 11.7% | 563 г |
| Селен, Se | 5.411 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.5% | 1016 г |
| Фтор, F | 123.81 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2% | 3231 г |
| Хром, Cr | 19.07 мкг | 50 мкг | 38.1% | 25.1% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.6635 мг | 12 мг | 13.9% | 9.2% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.261 г | ~ | |||
| Лизин | 2.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.044 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.264 г | ~ | |||
| Пролин | 1.126 г | ~ | |||
| Серин | 1.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриных грудок составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».