| Морская капуста (ламинария) | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28% | 1111 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 801 мкг | 900 мкг | 89% | 276.4% | 112 г |
| бета Каротин | 4.86 мг | 5 мг | 97.2% | 301.9% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 6.2% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 23.6% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 13% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.32 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5% | 6329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 41.3% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 16.5% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 11.5% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.9% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 82.3% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 10.9% | 2857 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503 мг | 2500 мг | 20.1% | 62.4% | 497 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.2% | 3030 г |
| Кремний, Si | 31.4 мг | 30 мг | 104.7% | 325.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 86 мг | 400 мг | 21.5% | 66.8% | 465 г |
| Натрий, Na | 217.2 мг | 1300 мг | 16.7% | 51.9% | 599 г |
| Сера, S | 69 мг | 1000 мг | 6.9% | 21.4% | 1449 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 21.7% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 452.6 мг | 2300 мг | 19.7% | 61.2% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.84 мг | 18 мг | 38% | 118% | 263 г |
| Йод, I | 1002.6 мкг | 150 мкг | 668.4% | 2075.8% | 15 г |
| Кобальт, Co | 7.8 мкг | 10 мкг | 78% | 242.2% | 128 г |
| Литий, Li | 5.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 32% | 971 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 31.4% | 990 г |
| Молибден, Mo | 8.64 мкг | 70 мкг | 12.3% | 38.2% | 810 г |
| Никель, Ni | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 83.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.2 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 12.7% | 2436 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 11.2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.822 мг | 12 мг | 6.9% | 21.4% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».