| Лук репчатый | 160 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 270 г |
| Яйцо куриное | 208 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.6% | 1357 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.5% | 709 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159 мкг | 900 мкг | 17.7% | 15.7% | 566 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 7.2% | 1238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 9.2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 97.17 мг | 500 мг | 19.4% | 17.2% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.364 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.7% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 14.6% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.2% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.166 мг | 15 мг | 14.4% | 12.8% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 14.7% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7982 мг | 20 мг | 9% | 8% | 1112 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.26 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.5% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2805 г |
| Кремний, Si | 4.276 мг | 30 мг | 14.3% | 12.7% | 702 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2233 г |
| Натрий, Na | 51.81 мг | 1300 мг | 4% | 3.6% | 2509 г |
| Сера, S | 88.78 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.9% | 1126 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 11% | 805 г |
| Хлор, Cl | 91.59 мг | 2300 мг | 4% | 3.6% | 2511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 7.7% | 1144 г |
| Йод, I | 9.15 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Кобальт, Co | 7.951 мкг | 10 мкг | 79.5% | 70.7% | 126 г |
| Литий, Li | 13.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Медь, Cu | 107 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Молибден, Mo | 5.544 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7% | 1263 г |
| Никель, Ni | 7.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.614 мкг | 55 мкг | 21.1% | 18.8% | 474 г |
| Фтор, F | 38.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10384 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.8% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.7436 мг | 12 мг | 6.2% | 5.5% | 1614 г |
| Цирконий, Zr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.667 г | min 16.8 г | 15.9% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».