Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из зеленой гречки

Крупа гречана непропарена органик 134 г
Кокосовое Молоко [Метро] 150 г
Вода 446 г
Яйцо куриное 64 г
Инулин [Now Foods] 3 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4% 2171 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.8% 982 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.1% 1698 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4348 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В4, холин 19.96 мг 500 мг 4% 3.4% 2505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.557 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 71813 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 6.6% 1304 г
Витамин Н, биотин 1.606 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3113 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2862 мг 20 мг 1.4% 1.2% 6988 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.73 мг 2500 мг 3.1% 2.7% 3258 г
Кальций, Ca 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14535 г
Магний, Mg 28.97 мг 400 мг 7.2% 6.2% 1381 г
Натрий, Na 11.17 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11638 г
Сера, S 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6873 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 7.1% 1220 г
Хлор, Cl 13.18 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 6.9% 1258 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Медь, Cu 6.93 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 14430 г
Молибден, Mo 1.363 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5136 г
Селен, Se 2.441 мкг 55 мкг 4.4% 3.8% 2253 г
Фтор, F 59.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6691 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.9205 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блины из зеленой гречки составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».