Мой здоровый рацион

Рецепт Суп чечевичный с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп чечевичный с говядиной

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 300 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Помидоры (томаты) жареные по 2-56 50 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная 100 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Чеснок 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.6% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.6% 5475 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.3% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.2% 2506 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 5.1% 5056 г
альфа Каротин 0.247 мкг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.1% 4167 г
бета Криптоксантин 1.384 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.6% 7200 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 4.1% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 7.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 21.236 мкг 400 мкг 5.3% 13.5% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 8.1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 12.5% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 4.1% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 30% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.5651 мг 20 мг 2.8% 7.1% 3539 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.77 мг 2500 мг 5.4% 13.7% 1869 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7112 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 1% 24590 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 6.6% 3883 г
Натрий, Na 54.63 мг 1300 мг 4.2% 10.7% 2380 г
Сера, S 22.01 мг 1000 мг 2.2% 5.6% 4543 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 12.5% 2025 г
Хлор, Cl 2.5 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 92000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 9.2% 2761 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 187500 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 2% 12195 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 10.4% 2436 г
Медь, Cu 50.55 мкг 1000 мкг 5.1% 13% 1978 г
Молибден, Mo 1.234 мкг 70 мкг 1.8% 4.6% 5673 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.132 мкг 55 мкг 2.1% 5.3% 4859 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 70.98 мкг 4000 мкг 1.8% 4.6% 5635 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.4054 мг 12 мг 3.4% 8.7% 2960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Стигмастерол 0.021 мг ~
бета Ситостерол 0.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный с говядиной составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».