Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка для пасты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка для пасты

Куриная грудка (филе) (Варка) 727 г
Шампиньоны (Тушение) 118 г
Лук порей (Тушение) 144 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 155 г
Оливковое масло 33 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка для пасты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.4% 547 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.2% 918 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 5.7% 1461 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2069 г
Витамин В4, холин 36.94 мг 500 мг 7.4% 6.2% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 13.6% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9.4% 893 г
Витамин В9, фолаты 5.189 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7709 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.2% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 3.8% 2209 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.651 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3028 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.0402 мг 20 мг 15.2% 12.8% 658 г
Ниацин 4.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.9 мг 2500 мг 8% 6.7% 1244 г
Кальций, Ca 37.15 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2692 г
Кремний, Si 3.855 мг 30 мг 12.9% 10.9% 778 г
Магний, Mg 39.9 мг 400 мг 10% 8.4% 1003 г
Натрий, Na 52.04 мг 1300 мг 4% 3.4% 2498 г
Сера, S 133.8 мг 1000 мг 13.4% 11.3% 747 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 11.2% 752 г
Хлор, Cl 14.24 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2423 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
Кобальт, Co 5.325 мкг 10 мкг 53.3% 44.9% 188 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3044 г
Медь, Cu 100.15 мкг 1000 мкг 10% 8.4% 999 г
Молибден, Mo 2.672 мкг 70 мкг 3.8% 3.2% 2620 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 13.756 мкг 55 мкг 25% 21% 400 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 4.39 мкг ~
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14842 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 9.6% 877 г
Цинк, Zn 0.7273 мг 12 мг 6.1% 5.1% 1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.103 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.274 г ~
Лизин 1.639 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.894 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.723 г min 16.8 г 16.2% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Индейка для пасты составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (118.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».