| Кунжут | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Ванилин Кристаллический [Айдиго] | 4 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Разрыхлитель для Теста [Добрый Гном] | 5 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Мука Миндальная [Borges] | 80 г |
| Псиллиум [Дары Памира] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 617.3 ккал | 1684 ккал | 36.7% | 5.9% | 273 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 3.8% | 425 г |
| Жиры | 56.3 г | 56 г | 100.5% | 16.3% | 99 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 0.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 2.1% | 769 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17898 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.8 мкг | 900 мкг | 20.9% | 3.4% | 479 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.4% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.604 мг | 1.5 мг | 40.3% | 6.5% | 248 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 2.4% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 59 мг | 500 мг | 11.8% | 1.9% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 1.8% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 0.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.916 мкг | 400 мкг | 11.5% | 1.9% | 871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 0.5% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.1% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 1.1% | 1425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 1.5% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 4.335 мкг | 50 мкг | 8.7% | 1.4% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8335 мг | 20 мг | 29.2% | 4.7% | 343 г |
| Ниацин | 1.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.78 мг | 2500 мг | 10.5% | 1.7% | 955 г |
| Кальций, Ca | 699.48 мг | 1000 мг | 69.9% | 11.3% | 143 г |
| Кремний, Si | 92.702 мг | 30 мг | 309% | 50.1% | 32 г |
| Магний, Mg | 253.75 мг | 400 мг | 63.4% | 10.3% | 158 г |
| Натрий, Na | 59.67 мг | 1300 мг | 4.6% | 0.7% | 2179 г |
| Сера, S | 110.16 мг | 1000 мг | 11% | 1.8% | 908 г |
| Фосфор, P | 372.7 мг | 800 мг | 46.6% | 7.5% | 215 г |
| Хлор, Cl | 36.43 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.3% | 6313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.926 мг | 18 мг | 44% | 7.1% | 227 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 0.7% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 2.64 мкг | 10 мкг | 26.4% | 4.3% | 379 г |
| Литий, Li | 35.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6702 мг | 2 мг | 33.5% | 5.4% | 298 г |
| Медь, Cu | 693.45 мкг | 1000 мкг | 69.3% | 11.2% | 144 г |
| Молибден, Mo | 8.012 мкг | 70 мкг | 11.4% | 1.8% | 874 г |
| Никель, Ni | 88.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.488 мкг | 55 мкг | 39.1% | 6.3% | 256 г |
| Стронций, Sr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 35088 г | |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.1% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 4.9769 мг | 12 мг | 41.5% | 6.7% | 241 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.502 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 97.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.813 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.18 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.157 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.411 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.526 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.709 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.757 г | min 16.8 г | 93.8% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬЕ КУНЖУТ составляет 617,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».