| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 59 г |
| Вода | 100 г |
| Сок томатный | 139 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 49 г |
| Печень куриная (Жарка) | 133 г |
овощи обжарить на масле, добавить печень, немного припустить, залить смесью воды и сока. тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.9% | 974 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 3.7% | 2343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4875.4 мкг | 900 мкг | 541.7% | 470.6% | 18 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6.2% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.533 мг | 1.8 мг | 29.6% | 25.7% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 78.11 мг | 500 мг | 15.6% | 13.6% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 18.9% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.991 мкг | 400 мкг | 26% | 22.6% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.662 мкг | 3 мкг | 222.1% | 193% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 10.5% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.963 мг | 15 мг | 19.8% | 17.2% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8375 мг | 20 мг | 29.2% | 25.4% | 343 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.19 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.2% | 943 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4378 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1803 г |
| Натрий, Na | 30.13 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4315 г |
| Сера, S | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.5% | 1020 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 14.2% | 612 г |
| Хлор, Cl | 39.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.723 мг | 18 мг | 31.8% | 27.6% | 315 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 9.644 мкг | 10 мкг | 96.4% | 83.8% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 11.1% | 779 г |
| Медь, Cu | 228.32 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 19.8% | 438 г |
| Молибден, Mo | 29.81 мкг | 70 мкг | 42.6% | 37% | 235 г |
| Селен, Se | 22.065 мкг | 55 мкг | 40.1% | 34.8% | 249 г |
| Фтор, F | 53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7547 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 11.4% | 763 г |
| Цинк, Zn | 2.9331 мг | 12 мг | 24.4% | 21.2% | 409 г |
Энергетическая ценность печень с овощами составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».