| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Картофель | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.3% | 2533 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.1% | 700 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.9 мкг | 900 мкг | 63.1% | 53.6% | 158 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.39 мг | 5 мг | 67.8% | 57.6% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.47 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.8% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 14.3% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 6.6% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 21.6% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.403 мг | 15 мг | 22.7% | 19.3% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2172 мг | 20 мг | 6.1% | 5.2% | 1643 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.49 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3940 г |
| Кремний, Si | 17.183 мг | 30 мг | 57.3% | 48.6% | 175 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 5.7% | 1482 г |
| Натрий, Na | 477.38 мг | 1300 мг | 36.7% | 31.2% | 272 г |
| Сера, S | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3251 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 7.2% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 639.04 мг | 2300 мг | 27.8% | 23.6% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 17.887 мкг | 10 мкг | 178.9% | 151.9% | 56 г |
| Литий, Li | 16.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 10.5% | 804 г |
| Медь, Cu | 111.27 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.4% | 899 г |
| Молибден, Mo | 10.592 мкг | 70 мкг | 15.1% | 12.8% | 661 г |
| Никель, Ni | 6.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.391 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7237 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12.9% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.4062 мг | 12 мг | 3.4% | 2.9% | 2954 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 75.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».