Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11% 450 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.7% 566 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.3% 2106 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 6.5% 763 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 9% 547 г
Витамин В4, холин 112.3 мг 500 мг 22.5% 11.1% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 7.1% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 21.882 мкг 400 мкг 5.5% 2.7% 1828 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 13.9% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 3.7% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4438 г
Витамин Н, биотин 10.168 мкг 50 мкг 20.3% 10% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9815 мг 20 мг 19.9% 9.8% 502 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.64 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Кальций, Ca 125.37 мг 1000 мг 12.5% 6.2% 798 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1810 г
Натрий, Na 74.4 мг 1300 мг 5.7% 2.8% 1747 г
Сера, S 185.52 мг 1000 мг 18.6% 9.2% 539 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 13.7% 362 г
Хлор, Cl 157.07 мг 2300 мг 6.8% 3.4% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1520 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 3.5% 1407 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 20.6% 240 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 3.5% 1420 г
Медь, Cu 93.71 мкг 1000 мкг 9.4% 4.6% 1067 г
Молибден, Mo 7.134 мкг 70 мкг 10.2% 5% 981 г
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Селен, Se 30.449 мкг 55 мкг 55.4% 27.4% 181 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Фтор, F 40.13 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9968 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.7% 1852 г
Цинк, Zn 0.743 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».