Мой здоровый рацион

Рецепт треска на пару с брюссельской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска на пару с брюссельской капустой

Треска (Жарка котлеты) 450 г
Капуста брюссельская (Жарка) 320 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска на пару с брюссельской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 28.8% 567 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.8% 21900 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.5% 1053 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 4.7% 3448 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.9% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 19.3% 849 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 7.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 22.1% 741 г
Витамин В9, фолаты 15.317 мкг 400 мкг 3.8% 6.2% 2611 г
Витамин В12, кобаламин 1.051 мкг 3 мкг 35% 57.2% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 25.66 мг 90 мг 28.5% 46.6% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 11.4% 1434 г
Витамин Н, биотин 7.504 мкг 50 мкг 15% 24.5% 666 г
Витамин РР, НЭ 4.7248 мг 20 мг 23.6% 38.6% 423 г
Макроэлементы
Калий, K 370.2 мг 2500 мг 14.8% 24.2% 675 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3418 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 14.1% 1163 г
Натрий, Na 62.36 мг 1300 мг 4.8% 7.8% 2085 г
Сера, S 156.85 мг 1000 мг 15.7% 25.7% 638 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 32.5% 502 г
Хлор, Cl 131.96 мг 2300 мг 5.7% 9.3% 1743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 7.4% 2222 г
Йод, I 88.67 мкг 150 мкг 59.1% 96.6% 169 г
Кобальт, Co 19.625 мкг 10 мкг 196.3% 320.8% 51 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.4% 3774 г
Медь, Cu 104.91 мкг 1000 мкг 10.5% 17.2% 953 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 7.4% 2205 г
Фтор, F 454.55 мкг 4000 мкг 11.4% 18.6% 880 г
Хром, Cr 36.15 мкг 50 мкг 72.3% 118.1% 138 г
Цинк, Zn 0.6957 мг 12 мг 5.8% 9.5% 1725 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска на пару с брюссельской капустой составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».