Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое с курицей

Картофель (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 1 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Кетчуп 20 г
Масло Растительное [Слобода] 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10% 1086 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.9% 2235 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 19.5% 555 г
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 20.9% 517 г
Ликопин 254.741 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Витамин В4, холин 27 мг 500 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 11.3% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 17.2% 631 г
Витамин В9, фолаты 5.09 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7859 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 6.4% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5660 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.8326 мг 20 мг 14.2% 15.4% 706 г
Ниацин 3.326 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.77 мг 2500 мг 15.2% 16.5% 660 г
Кальций, Ca 12.51 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7994 г
Кремний, Si 26.135 мг 30 мг 87.1% 94.3% 115 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 10.1% 1078 г
Натрий, Na 38.06 мг 1300 мг 2.9% 3.1% 3416 г
Сера, S 77.36 мг 1000 мг 7.7% 8.3% 1293 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 10.6% 1026 г
Хлор, Cl 54.35 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.9 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 78.64 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 5.3% 2032 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5906 г
Кобальт, Co 5.082 мкг 10 мкг 50.8% 55% 197 г
Литий, Li 37.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1641 г
Медь, Cu 102.05 мкг 1000 мкг 10.2% 11% 980 г
Молибден, Mo 8.424 мкг 70 мкг 12% 13% 831 г
Никель, Ni 3.089 мкг ~
Рубидий, Rb 277.2 мкг ~
Селен, Se 4.448 мкг 55 мкг 8.1% 8.8% 1237 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 74.42 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5375 г
Хром, Cr 11.29 мкг 50 мкг 22.6% 24.5% 443 г
Цинк, Zn 0.6053 мг 12 мг 5% 5.4% 1982 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с курицей составляет 92,4 кКал.

  • Порция = 237 гр (219 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».