| Помидор (томат) | 1 plum tomato |
| Огурец с кожурой | 70 г |
| Руккола | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 14.2% | 1244 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.8% | 1818 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2534 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 12.1% | 1466 г |
| альфа Каротин | 29.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 25.4% | 698 г |
| бета Криптоксантин | 7.521 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 659.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1507.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 3.5% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 9.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.95 мкг | 400 мкг | 11.5% | 20.4% | 871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 20.7% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.143 мг | 15 мг | 14.3% | 25.4% | 700 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 76.8% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3066 мг | 20 мг | 1.5% | 2.7% | 6523 г |
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.72 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.1% | 978 г |
| Кальций, Ca | 73.31 мг | 1000 мг | 7.3% | 12.9% | 1364 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 11.5% | 1538 г |
| Натрий, Na | 13.02 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9985 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7.6% | 2305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 7.4% | 2390 г |
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 16.3% | 1083 г |
| Медь, Cu | 58.38 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.3% | 1713 г |
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26066 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 98% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.843 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 45% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руколой составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».