| Капуста краснокочанная | 50 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 20 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 40 г |
| Авокадо | 25 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12% | 1273 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.6 мкг | 900 мкг | 56% | 85.1% | 179 г |
| альфа Каротин | 1.931 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.027 мг | 5 мг | 60.5% | 91.9% | 165 г |
| бета Криптоксантин | 2.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 9.3% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 10.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.264 мкг | 400 мкг | 6.6% | 10% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.05 мг | 90 мг | 41.2% | 62.6% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 5.3% | 2879 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.68 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 19.9% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7852 мг | 20 мг | 3.9% | 5.9% | 2547 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.47 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.6% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3574 г |
| Кремний, Si | 17.126 мг | 30 мг | 57.1% | 86.8% | 175 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 8.7% | 1763 г |
| Натрий, Na | 49.43 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.8% | 2630 г |
| Сера, S | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5342 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 8.2% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 27.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2560 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.092 мкг | 10 мкг | 20.9% | 31.8% | 478 г |
| Литий, Li | 12.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2311 мг | 2 мг | 11.6% | 17.6% | 865 г |
| Медь, Cu | 94.87 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.4% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 5.954 мкг | 70 мкг | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Никель, Ni | 4.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20336 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.7% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.3908 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3071 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 152% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.379 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.54 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.805 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.233 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 9.05 составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».