| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.6% | 844 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.9% | 1436 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 6.3% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 27.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.2% | 500 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.6% | 1528 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 74.57 мг | 500 мг | 14.9% | 8.3% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 6.7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.321 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.6% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 2.8% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3713 г |
| бета Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.721 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.781 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.5% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0253 мг | 20 мг | 15.1% | 8.4% | 661 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 27.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.77 мг | 2500 мг | 9% | 5% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 70.99 мг | 1000 мг | 7.1% | 4% | 1409 г |
| Магний, Mg | 59.79 мг | 400 мг | 14.9% | 8.3% | 669 г |
| Натрий, Na | 50.05 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Сера, S | 101.11 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.6% | 989 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 14.8% | 377 г |
| Хлор, Cl | 73.19 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 6.1% | 917 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 14.5% | 384 г |
| Марганец, Mn | 1.5433 мг | 2 мг | 77.2% | 43.2% | 130 г |
| Медь, Cu | 178.09 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 9.9% | 562 г |
| Молибден, Mo | 3.396 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.7% | 2061 г |
| Олово, Sn | 5.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.649 мкг | 55 мкг | 55.7% | 31.1% | 179 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13592 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 1.3834 мг | 12 мг | 11.5% | 6.4% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | min 16.8 г | 8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на кефире из цельнозерновой муки составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».