Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Укроп | 25 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 7.9% | 1441 г |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2885 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.7% | 1485 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4333 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6% | 1916 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 14.6% | 791 г |
Витамин В9, фолаты | 6.189 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6463 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 20.6% | 559 г |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9615 г |
Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.3% | 3429 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4532 мг | 20 мг | 7.3% | 8.4% | 1376 г |
Ниацин | 1.03 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 481.21 мг | 2500 мг | 19.2% | 22% | 520 г |
Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5450 г |
Кремний, Si | 33.665 мг | 30 мг | 112.2% | 128.8% | 89 г |
Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 6.1% | 1897 г |
Натрий, Na | 229.75 мг | 1300 мг | 17.7% | 20.3% | 566 г |
Сера, S | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3090 г |
Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 7.9% | 1447 г |
Хлор, Cl | 368.84 мг | 2300 мг | 16% | 18.4% | 624 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 581.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 100.41 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 5.2% | 2230 г |
Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 4902 г |
Кобальт, Co | 4.325 мкг | 10 мкг | 43.3% | 49.7% | 231 г |
Литий, Li | 51.832 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 8.4% | 1363 г |
Медь, Cu | 127.49 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14.6% | 784 г |
Молибден, Mo | 6.14 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.1% | 1140 г |
Никель, Ni | 3.501 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 336.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16566 г |
Стронций, Sr | 8.44 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19075 г |
Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 16.6% | 690 г |
Цинк, Zn | 0.3475 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3453 г |
Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.038 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
Валин | 0.119 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
Лизин | 0.132 г | ~ | |||
Метионин | 0.026 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
Треонин | 0.095 г | ~ | |||
Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.142 г | ~ | |||
Аланин | 0.095 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
Глицин | 0.098 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
Пролин | 0.09 г | ~ | |||
Серин | 0.125 г | ~ | |||
Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.84 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».