| Говядина, шейная часть | 1190 г |
| Лук репчатый | 186 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18.1% | 452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 60.01 мг | 500 мг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7.2% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 14.6% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.095 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.713 мкг | 3 мкг | 57.1% | 46.7% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 2.691 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.4% | 1858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2289 мг | 20 мг | 26.1% | 21.4% | 382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.89 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6431 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1933 г |
| Натрий, Na | 275.05 мг | 1300 мг | 21.2% | 17.3% | 473 г |
| Сера, S | 206.79 мг | 1000 мг | 20.7% | 16.9% | 484 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 18.2% | 448 г |
| Хлор, Cl | 398.54 мг | 2300 мг | 17.3% | 14.2% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.455 мг | 18 мг | 13.6% | 11.1% | 733 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 6.753 мкг | 10 мкг | 67.5% | 55.2% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2424 г |
| Медь, Cu | 171.21 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 14% | 584 г |
| Молибден, Mo | 10.914 мкг | 70 мкг | 15.6% | 12.8% | 641 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 58.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6867 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 14.5% | 566 г |
| Цинк, Zn | 2.6926 мг | 12 мг | 22.4% | 18.3% | 446 г |
Энергетическая ценность фарш из говядины составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».