| Треска (Варка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 30.6% | 402 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 76.82 мг | 500 мг | 15.4% | 18.9% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.468 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 27248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.891 мкг | 3 мкг | 63% | 77.3% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 7.2% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 8.7% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 11.818 мкг | 50 мкг | 23.6% | 29% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2727 мг | 20 мг | 26.4% | 32.4% | 379 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.86 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4338 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 7.6% | 1604 г |
| Натрий, Na | 28.57 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.7% | 4550 г |
| Сера, S | 236.36 мг | 1000 мг | 23.6% | 29% | 423 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 29.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 85.71 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.5% | 2683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 4018 г |
| Йод, I | 90.65 мкг | 150 мкг | 60.4% | 74.1% | 165 г |
| Кобальт, Co | 26.883 мкг | 10 мкг | 268.8% | 329.8% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 2.8% | 4376 г |
| Медь, Cu | 152.6 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 18.8% | 655 г |
| Молибден, Mo | 2.286 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4% | 3062 г |
| Никель, Ni | 5.143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.091 мкг | 55 мкг | 43.8% | 53.7% | 228 г |
| Фтор, F | 400 мкг | 4000 мкг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Хром, Cr | 31.43 мкг | 50 мкг | 62.9% | 77.2% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.0373 мг | 12 мг | 8.6% | 10.6% | 1157 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 1.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.3% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска на пару составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».